商品詳細 
【天然甘味料 ﾄﾚﾊﾛｰｽ800g×5個 送料無料】
販売価格:2,700円
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健康にやさしい｡ 株式会社 林原商事のﾄﾚﾊﾛｰｽ
炊飯の際､生米に対して､ﾄﾚﾊ2%を加える｡※加水量を通常より5%程度増やす｡ご飯の風味が向上し､冷蔵､冷凍保存してもやわらかさを保ちます｡
野菜に葉物：茎の下部分を3%ﾄﾚﾊ水溶液に30分間浸ける｡玉（玉ﾚﾀｽ等）：芯を切って更に十字に切り込みを入れて､3%ﾄﾚﾊ水溶液に30分間浸ける｡葉がｼｬｷｯとして､褐変しにくくなります｡
茹で野菜に茹で水に対して､ﾄﾚﾊ2〜3%を加える｡時間が経っても変色しにくく､食感を保ちます｡
煮物 だしに対して､ﾄﾚﾊ1.5%を加える｡煮崩れ､煮えむらを防ぎ､冷蔵保存してもやわらかさを保ちます｡だしの風味も引き立ちます｡
魚料理に 肉料理に 魚介類の下処理の際､ﾄﾚﾊを振りかける｡臭みが抑えられます｡
お菓子作りに ﾄﾚﾊを加えて味をまろやかに
1kg×5個ｾｯﾄ 送料無料
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