天然甘味料　トレハロース800ｇ×５個　送料無料

健康にやさしい。　株式会社　林原商事のトレハロース
炊飯の際、生米に対して、トレハ2%を加える。※加水量を通常より5%程度増やす。ご飯の風味が向上し、冷蔵、冷凍保存してもやわらかさを保ちます。
野菜に葉物：茎の下部分を3%トレハ水溶液に30分間浸ける。玉（玉レタス等）：芯を切って更に十字に切り込みを入れて、3%トレハ水溶液に30分間浸ける。葉がシャキッとして、褐変しにくくなります。
茹で野菜に茹で水に対して、トレハ2〜3%を加える。時間が経っても変色しにくく、食感を保ちます。
煮物　だしに対して、トレハ1.5%を加える。煮崩れ、煮えむらを防ぎ、冷蔵保存してもやわらかさを保ちます。だしの風味も引き立ちます。
魚料理に　肉料理に　魚介類の下処理の際、トレハを振りかける。臭みが抑えられます。
お菓子作りに　 トレハを加えて味をまろやかに

１ｋｇ×５個セット　送料無料